クッキングの日

久しぶりのクッキングの日は、焼きドーナツ作りです。

ボウルにおからパウダー、ホットケーキミックス粉、卵、溶かしバターを入れてヘラで押しつけるように混ぜます。

牛乳を少しずつ加えながら混ぜて、生地がひとまとまりになったら手でこねて丸くまとめます。その後、レーズンを加え、まんべんなく混ぜます。

生地を6等分し、細長くのばしたら端と端をしっかりつなぎリング状に形成します。

入居者様同士で協力しての作業が行われています。

保温と低温の間に予熱しておいたホットプレートに並べたらフタをして片面10分ずつ焼き、竹串を刺して生地がついてこないようなら器に取り出します。

ココア生地には粉糖をかけて完成です。

さていただきましょう。お味はどうですかね？

皆様、美味しい、美味しいと完食されていました。月1回のクッキングの日をとても満足されていました。来月も楽しみにしてくださいね。